Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, guisado, carne y piel, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.84 g	61.84%
La energía (calorías)	258 kcal
Energía (julios)	1079 kJ
Proteína	17.55 g	17.55%
lípido total (grasa)	20.33 g	20.33%
Ceniza	1.04 g	1.04%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	10 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.04 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	172 mg	0.17%
Potasio, K	204 mg	0.20%
Sodio, Na	71 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.19 mg
Cobre, Cu	0.074 mg
El manganeso, Mn	0.019 mg
El selenio, Se	14.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.114 mg
Riboflavina	0.167 mg
La niacina	6.262 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.92 mg
La vitamina B-6	0.33 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
Vitamina B12	0.32 µg
La vitamina A, RAE	52 µg
retinol	52 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	178 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.33 mg
La vitamina K (filoquinona)	2.4 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	5.71 g	5.71%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.16 g	0.16%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	4.16 g	4.16%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.17 g	1.17%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	8.24 g	8.24%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	1.11 g	1.11%
18: 1 indiferenciada	6.81 g	6.81%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.2 g	0.2%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	4.44 g	4.44%
18: 2 indiferenciada	3.86 g	3.86%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.18 g	0.18%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.17 g	0.17%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.05 g	0.05%
Colesterol	71 mg	0.07%
triptófano	0.196 g	0.20%
treonina	0.726 g	0.73%
isoleucina	0.877 g	0.88%
leucina	1.278 g	1.28%
lisina	1.431 g	1.43%
metionina	0.467 g	0.47%
cistina	0.234 g	0.23%
fenilalanina	0.682 g	0.68%
tirosina	0.566 g	0.57%
valina	0.853 g	0.85%
arginina	1.099 g	1.10%
histidina	0.517 g	0.52%
alanina	1.021 g	1.02%
Ácido aspártico	1.565 g	1.56%
Ácido glutamico	2.568 g	2.57%
glicina	1.126 g	1.13%
prolina	0.846 g	0.85%
serina	0.619 g	0.62%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg